-Метки

акварель акция баклажаны бальзам без пчелиного воска бальзам для губ блины бомба для ванны бомбочка для ванны выпечка вышивка вышивка крестиком вязание гейзер для ванны гидролат гидролаты грелка грелка на чайник грибы дача десерт домашняя косметика закуска закуски какао-бобы консервы косметика кот коты крестик круг курица кухня лепка магазин мыла мандала мармелад молочное мыло монохром морковь музыка мыло мыло в подарок мыло глицериновое мыло горячим способом мыло натуральное мыло органическое мыло ручной работы мыло ручной работы в москве мыло с глиной мыло с лавандой мыло с нуля мыло с нуля в москве мыло с оливковым маслом мыло с солью мыло с черной глиной мыло с шелком мыло с шоколадом мыло соляное мыло холодным способом натуральная косметика натуральное мыло натуральное мыло москва натуральное мыло с нуля натуральный тоник оливковое масло органическое мыло пельмени перец сладкий пирог плетение плетение из газет подушка полезности помидоры рецепты рисунок ручная работа салат салфетки саше скатерти скумбрия сладкий перец сладкое соляное мыло сумка сумочка схемы сыр текстиль тоник для лица тоник для проблемной кожи торт флоральная вода хлеб цветы шампуневое мыло шампунь шоколад эко мыло

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NONNA_SMETANINA

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

Флорентийский пирог с ананасом и бананами

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 05:24 + в цитатник

Флорентийский пирог с ананасом и бананами
Тесто: сливочное масло 125 г
сахар 150 г
яйца 3 шт
пшеничная мука 350 г
разрыхлитель ½ пакетика
молоко 2-3 ст.л.

Кроме того: жир для противня.

Начинка: банка ананасовых кружочков (425 мл)
бананы, не очень зрелые, маленькие 6 шт
сок половинки лимона

Глазурь: сливочное масло 125 г
сахар 200 г
натертая цедра лимона – на кончике ножа
соль 1 щепотка
консервированные вишни, можно сушеные (без косточек)
грецкие орехи 100 г
тертые лесные орехи 100 г

Масло взбить с сахаром в пену. Добавить по одному яйца + просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Влить такое количество молока, чтобы получилось довольно густое тесто.
Смазать жиром противень или сковороду, выложить тесто и выровнять поверхность.
Для начинки выложить кружочки ананаса на дуршлаг и дать стечь сиропу. Очистить бананы и разрезать на кружочки или вдоль пополам. Сразу же сбрызнуть лимонным соком. Разложить фрукты на тесте.
Для глазури разогреть при постоянном помешивании сахар вместе с маслом. Добавить лимонную цедру и посолить. Консервированные вишни крупно нарезать, грецкие орехи крупно нарубить.
Орехи смешать с вишнями и равномерно распределить по поверхности пирога.

Выпекать при 175оС около 45-50 минут.

P.S. Для глазури вместо сахара можно взять 150 г меда.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Флорентийский пирог с ананасом и бананами
Часть 2 - Пирог Розен
Часть 3 - Сосиски в тесте
...
Часть 17 - Пирожки из слоеного теста с щавелем и яблоками
Часть 18 - Льняные булочки с кориандром
Часть 19 - Сырное хрустящее печенье

Рубрики:  Рецепты/Десерт

Метки:  

 Страницы: [1]